鹰嘴尺骨骨折内固定可能评10级伤残，需具体鉴定。依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》，无功能障碍的骨折内固定术后为9级，未内固定为10级。不及时处理可能导致赔偿权益受损。
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鹰嘴尺骨骨折可评残。操作：1.收集医疗资料，如影像学诊断和术后恢复证明；2.前往伤残机构进行专业法医鉴定；3.根据鉴定结果，申请工伤认定和劳动能力鉴定；4.依据鉴定等级，申请相应赔偿，包括医疗费、伙食补助等。
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鹰嘴尺骨骨折评残常见处理方式为申请工伤认定和劳动能力鉴定。选择时，应确保资料齐全，包括医疗诊断和术后恢复情况，以便准确评定伤残等级并获得相应赔偿。