针对您提出的抢单行为是否违法的问题，这主要取决于抢单的具体情形。如果是保险公司内部人员的抢单，这通常违反了公司的内部管理制度，虽然不一定直接触犯法律，但公司内部会依据相关规定如员工手册等进行处罚。而对于不同保险公司人员间的抢单，若涉及不正当竞争或虚假宣传等行为，则可能违反了《反不正当竞争法》等相关法律法规。特别是《反不正当竞争法》第二章中的相关规定，明确禁止了包括虚假宣传、商业贿赂等不正当竞争手段，保险公司及从业人员应严格遵守。
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从法律角度，保险公司应通过制定和完善内部管理制度来规范抢单行为。具体可包括：明确禁止员工间的抢单行为，并设定相应的处罚措施；加强员工培训，提高员工对合规经营的认识；建立有效的监督机制，确保制度得到执行。同时，保险公司还应加强与监管机构的沟通，及时了解并遵守相关法律法规和监管要求，以维护良好的市场秩序和行业形象。
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面对不同保险公司的抢单行为，作为消费者，首先应保持冷静，不被过度承诺或低价诱惑所迷惑。其次，应仔细核实保险产品的条款和保险公司的资质，确保选择正规、有信誉的保险公司。若遇到抢单导致的服务问题或权益受损，可向保险公司投诉并要求解决，必要时可向中国保监会或其地方派出机构举报，以维护自身合法权益。